Bangkapost - Kalapas Samarinda Hudi Ismono beserta jajaran mengikuti secara virtual undangan dari Direktorat Jenderal Pemasyarakatan dalam rangka mendorong capaian indikator kinerja di bidang Perawatan dan Rehabilitasi khususnya optimalisasi penyelenggaraan makanan melalui koordinasi dengan stake holder melalui aplikasi zoom meeting. Kamis (5/12).
Standarisasi dapur sehat di lembaga pemasyarakatan merupakan langkah penting untuk memastikan bahwa warga binaan mendapatkan makanan yang bergizi, sehat, dan memenuhi standar kesehatan. Sosialisasi menjadi kunci untuk menyebarluaskan informasi mengenai standar ini kepada seluruh petugas yang terlibat dalam pengelolaan dapur, mulai dari kepala dapur hingga petugas kebersihan.
"Dengan adanya sosialisasi ini dapat menambah pengalaman dan pengetahuan terkait penerapan standar dapur sehat ini bukan hanya demi keamanan pangan di dalam lapas kami, tetapi juga sebagai bagian dari tanggung jawab kami untuk meningkatkan kualitas dapur dan penyajian makanan untuk warga binaan." Ucap Kalapas Hudi Ismono.
Tujuan dalam kegiatan ini meingkatkan pemahaman seluruh petugas tentang pentingnya standarisasi dapur sehat dan manfaatnya bagi warga binaan serta memperkuat komitmen seluruh pihak untuk menerapkan standar dapur sehat secara konsisten.
- Lapas Samarinda